CC₆H₈O₆
Phân tử 3D · kéo để xoay
Vitamin
L-Ascorbic acid
C₆H₈O₆ · CAS 50-81-7
Lá chắn chống oxy hóa khi mẫu vừa bị cắt.
176,12g/mol
50–100 mg/LLiều tham khảo
Vai trò trong môi trường nuôi cấy
Vết cắt giải phóng phenol, bị oxy hóa thành quinon màu nâu gây độc cho mô. Vitamin C khử ngược quinon và trung hòa gốc tự do, giữ mẫu sáng màu trong những ngày đầu, đặc biệt với chuối, lan, cây thân gỗ.
Thẻ dữ liệu
| Tên tiếng Việt | Axit ascorbic (vitamin C) |
|---|---|
| Công thức | C₆H₈O₆ |
| Số CAS | 50-81-7 |
| Khối lượng mol | 176,12 g/mol |
| Dạng | Bột tinh thể trắng, dễ oxy hóa |
| Nhóm | Vitamin |
| Liều tham khảo | 50–100 mg/L (chống hóa nâu) |
Pha & bảo quản
Dung dịch mẹ
Pha mới 10 mg/mL, lọc vô trùng qua màng 0,22 µm, thêm vào môi trường đã nguội khoảng 50 °C. Hoặc ngâm mẫu trong dung dịch 100–150 mg/L trước khi cấy.
Bảo quản
Tránh ánh sáng và ẩm, 2–8 °C; dung dịch dùng trong ngày.
- Kết hợp với axit citric để tăng hiệu quả chống hóa nâu.
- Hấp tiệt trùng làm vitamin C phân hủy đáng kể.
Thiết bị đi cùng trong phòng lab
Hỏi nhanh về L-Ascorbic acid
Có hấp vitamin C cùng môi trường được không?
Có thể, nhưng một phần sẽ bị phân hủy. Để chính xác, lọc vô trùng và thêm sau khi hấp.
Dung dịch vitamin C ngả vàng thì sao?
Đã bị oxy hóa, hiệu quả giảm; nên pha lại.
Cùng nhóm vitamin
Hóa Sinh · Đà Lạt
Cần L-Ascorbic acid cho đợt pha tới?
Báo số lượng và quy cách, Hóa Sinh gửi báo giá kèm thông tin lô hàng.